豆腐のみぞれ鍋
sachi825
作り方
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1
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豆腐は、６等分にカットしておく
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2
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土鍋にだし汁・塩を入れて沸騰させ、1の豆腐を加えて、弱火で3〜4分煮込む
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3
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大根おろしを汁ごと加え、再び沸騰したら火からおろし、小葱を振ったら、出来上がり！
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4
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2014/01/23カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
大根おろしに含まれる消化酵素（ジアスターゼ）は、熱に弱いので、温めすぎない様に！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のパパに、ヘルシーで消化酵素も豊富な大根おろしを使ったおかずを作ってみました♪
sachi825
