«asukaoxのレシピ (31品)
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梅・イカ・納豆スパゲッティー！

レシピID:218599
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たまにどうしても食べたくなる、日本風味のスパゲッティー。納豆に梅、のりなど外国では贅沢な一品！
asukaox asukaox

材料 （ 2人分 ）

スパゲッティー １６０ｇ（乾燥）
イカ 大1/4パイ
梅干し 大２個
マヨネーズ 大さじ２
バター 小さじ１
ゆで汁 大さじ３～４
＊納豆 １箱～２箱
＊すりゴマ 適量
＊ネギ 適量
＊納豆のタレ 付属のもの。
刻みのり 適量

1

大なべにたっぷりのお湯を沸かし、大さじ１くらいの塩を入れ、スパゲッティーを茹で始める。

2

イカは、洗って皮や内臓は取り除き、１㎝幅くらいの短冊切りにする。納豆は＊印の材料を全て加えて混ぜておく。

3

梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にしておく。

4

写真

大きめのボウルに、マヨネーズ、バター、③の梅ペーストを入れ、よくかき混ぜる。

5

スパゲッティーの茹で時間が残り１分くらいになったら、イカを投入して一緒に茹でる。

6

スパゲッティ－の茹で汁を④のボウルに加え、よく混ぜて、液状にしておく。

7

スパゲッティーとイカをザルにあげて水気を切り、⑥のボウルに入れ、かき混ぜる。

8

⑦を皿に盛り、上に納豆の半量を載せ、刻みのりをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

日本なら、納豆に生卵をまぜたり、トッピングしたりしたら、もっと美味しいはず。他にもシソなんかを刻んでもいいよね。イカの代わりに、ちりめんじゃこでもＯＫ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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このレシピの生い立ち

公開日：05/09/30
学生時代に通っていたスパゲッティー屋さんにあったメニューを思い出しつつ改良してもの。

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