酒粕でなんちゃってわさび漬け

刻んでゆでた大根の葉っぱなどを和えると見た目それっぽくなります。
はじめにみりん、お酒、お砂糖を煮切ったほうが酒粕と混ぜるとよりマイルドになります。
塩抜きした数の子や、塩クラゲと和えたらおつまみに最高！

わさび漬け好きだけど、結構高いよね。添加物もふんだんに使われてるし。