オートミールビスケットもどきバナナ風味
レシピID:218675
朝食に。おやつに。クッキーよりしっとり、ほんのりの甘さです。
材料 （ 24枚 ）
| ブラウンシュガー | 3/4カップ |
| カノーラ油 | 1/2カップ |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 小さじ1 |
| 熟れたバナナ | |
| 3本（1と1/4カップ分） | |
| 小麦粉 | 1カップ |
| 全粒粉 | 2/3カップ |
| パンプキンパイ・スパイス | |
| 小さじ2 | |
| ベーキングソーダ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オーツ麦 | 2カップ |
-
1
-
オーブンを350Ｆにセット。大きなボウルに、ブラウンシュガーとカノーラ油を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、よく混ぜます。つぶしておいたバナナを加え、さらに混ぜます。
-
2
-
粉～塩までを入れ、大きなスプーンなどで混ぜます。最後にオーツ麦を加え、全体が混ざればＯＫです。
-
3
-
クッキーシートに、山盛り大匙1杯ずつ、5センチくらい間隔を置いて生地を乗せていきます。バターナイフなどで、直径6センチくらいに平たくします。
-
4
-
10～12分くらい焼きます。ラックで冷まします。
密閉容器で冷凍可能です。数秒チン♪で、いつでも食べられます。
-
5
-
平らな面のほうにピーナッツバターやアーモンドバターを塗って挟んでサンドイッチにしたり。ジャムを乗せても美味しいよ。
コツ・ポイント
カップはアメリカ仕様。パンプキンパイ・スパイスは、小さじ1/2シナモン、小さじ1/4ジンジャーパウダー、小さじ1/8クローブとナツメグ で 小さじ1となります。また、Chinese five spices（五香粉）でも代用可能です。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/01
地方紙に載っていたもののアレンジ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント