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レシピID :218715
ピーナッツクリームのビスコッティー
身近な材料で、本格的な味のビスコッティーができました（^-^ 100円くらいで売っているピ－ナッツクリームを使ってます。
材料 （ 17×5cmの俵型2個分→20枚できました ）
ピーナッツクリーム
１００ｇ
卵
１個
牛乳
大さじ２
薄力粉
２００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１/２
お好みでナッツ類
適量
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1
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ナッツを入れる場合は、お好みの大きさに刻んでおく。オーブンは170℃に余熱しておく。
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2
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ボウルにピーナッツクリームを入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにする。溶いた卵を少しずつ加え、牛乳とナッツも加えてよく混ぜる
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3
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってから２に加え、切るように混ぜ合わせる。
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4
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３を半分に分けて天板にのせ、それぞれ17×5cmくらいのかまぼこ型に整える。オーブンで35分くらい焼く。
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5
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焼き上がったら、熱いうちに１cm幅くらいに斜めにカットし、切り口を上にして天板に並べる。
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6
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170℃のままで10分、裏返して７分くらい焼く。（焼き時間は様子を見ながら調節）
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