| 強力粉 | 300g |
| マッシュポテト | 300g |
| 塩 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| イースト+水(30度) | |
| 小さじ2+30度の湯大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
ボールに粉、砂糖、塩、湯で溶いたイースト、オリーブ油、マッシュポテトを加え良く混ぜ合わせ、(こねすぎるとべたべたになるので軽く混ぜ合わせる)温かいところに30分以上置く
12個に分割し丸めて10分おき、平たく伸ばす
天板にのせ指で軽く押しオリーブオイルを塗り塩をふる。写真はミニトマトとピーマン、レーズンをのせあんぱんマンにしました。
| 外部ブログ用 |
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手捏ねパンのサークルをしているのですが来月はフォカッチャを作る予定なんですね。
春休みで子供たちもたくさん来るので、なにか子供の喜ぶようなアレンジを。。。
そう思って探していたらこちらのアンパンパンにたどり着きました。
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログのほうにリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおっしゃってくださいね。
楽しいアレンジを教えていただいてありがとうございます♪