にんにくの芽のコチュジャン和え
レシピID:218772
いつもは炒めて食べるにんにくの芽。
今回は茹でて、コチュジャンであえて見ました♪
今回は茹でて、コチュジャンであえて見ました♪
材料 （ 2人分 ）
| にんにくの芽 | ５０ｇ |
| コチュジャン | 大さじ１ |
| すりにんにく | 小さじ１ |
| ねぎのみじん切り | 大さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 酢 | |
| 小さじ１ １/２ | |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ごま | 小さじ１ |
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1
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にんにくの芽は3cm位の長さに切る。
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2
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鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れ、さっと茹でたら氷水に入れて水気をきっておく。
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3
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コチュジャンから下の調味料を全て混ぜ合わせ、水気をきったにんにくの芽と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/01
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