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レシピID :218772
にんにくの芽のコチュジャン和え
いつもは炒めて食べるにんにくの芽。
今回は茹でて、コチュジャンであえて見ました♪
今回は茹でて、コチュジャンであえて見ました♪
材料 （ 2人分 ）
にんにくの芽
５０ｇ
コチュジャン
大さじ１
すりにんにく
小さじ１
ねぎのみじん切り
大さじ２
しょうゆ
小さじ１
酢
小さじ１ １/２
砂糖
小さじ１
ごま油
小さじ１
ごま
小さじ１
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1
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にんにくの芽は3cm位の長さに切る。
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2
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鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れ、さっと茹でたら氷水に入れて水気をきっておく。
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3
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コチュジャンから下の調味料を全て混ぜ合わせ、水気をきったにんにくの芽と混ぜ合わせる。
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