スコーン
レシピID:219091
我が家の朝食のスコーン。
メープルシロップをたっぷり添えていただきます。
メープルシロップをたっぷり添えていただきます。
材料 （ 6ヶ分 ）
| 強力粉 | １００ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| バター | 50ｇ～60ｇ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 一つまみ |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 牛乳 | 100ml |
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1
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粉類をすべてフードプロセッサーに入れて、そこに切ったバターを入れてさらさらになるまで混ぜる。手で作る場合は、粉類を全部合わせた中に細かく切ったバターを入れ、指先を使ってバターと小麦粉をさらさらの状態になるまで合わせます。
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2
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牛乳を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。麺棒で延ばして、3度ほど折りたたむと、延ばすときれいに腹が割れます。それを6等分に切る。面倒だったら手で延ばして切るだけでもＯＫ。
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3
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200度のオーブンで１８分焼けば出来上がり。
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4
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全粒粉を50ｇ入れ、ざっくりと香ばしく焼きました。
コツ・ポイント
前日のうちに袋に粉類を入れておいて、朝起きたらオーブンを余熱しつつ作るとスピードアップ☆
生地を完全に作って延ばした状態でラップにくるんで冷蔵庫に入れて
朝切って焼いても大丈夫です。
生地を完全に作って延ばした状態でラップにくるんで冷蔵庫に入れて
朝切って焼いても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
52件
(38人)
おお！ヘルシーな組み合わせでおいしそう♪ありがとうございます
ぱっかり割れておいしそう！嬉しいお言葉をありがとうございます
サクッサクな感じが画像から伝わる～！ありがとうございました。
私も最近チョコ入りがお気に入りです♪ありがとうございました。
おいしそうな組み合わせですね～。ありがとうございました☆
ぱっくり割れておいしそうですね～♪ありがとうございました。
抹茶味？！うわ～！おいしそう！ありがとうございます♪
喜んでいただけて嬉しいな♪ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/03
丸く型抜きするのがめんどくさくって。。。（笑）
簡単リンク
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- お菓子づくり > スコーン > アメリカンタイプのスコーン
COOKPADの不具合かな？
ご指摘ありがとうございました～！
これこんど作りたいと思います☆
いろんなアレンジして作りたいと思います。
作ったらつくれぽに載せますねぇ～よろしくっ
書き込みありがとうございます。
いたって普通のスコーンですが外カリっ、中ふわっでおいしいですよ～。
つくれぽ、楽しみにしてます♪
ちなみに中身は、メイプルバターといちごジャムを入れてみました。メイプルは馴染んだのですが、いちごは雪崩に。。。（ちょっと失敗。でも味は○）
シンプルなレシピなので、色んなアレンジが利きそうなので、またぜひ作りたいと思います☆
コメントありがとうございました。
大絶賛なんて嬉しいです♪
ジャムを入れるのって良さそうですね～。
私はめんどくさがりで、いつもプレーンばかりなので
たまにはアレンジせねば！