ズッキーニのローズマリーマリネ
レシピID :219120
熱々ｏｒ冷え冷え、どちらも美味しい。白ワインのお供に！
材料 （ ３人分 ）
| ズッキーニ | ２本 |
| ニンニク | １／２かけ |
| ローズマリー | １枝 |
| 赤唐辛子 | １本 |
| ワインビネガー | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
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1
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ニンニク、ローズマリー、赤唐辛子を一緒にみじん切り、ワインビネガーとオリーブオイル、塩をあわせておく。
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2
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ズッキーニは１．５ｃｍ厚さの斜め切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱して両面焼き色をつけて焼く。
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3
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＜１＞に加えて混ぜる。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な方はワインビネガーを減らしてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(25人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
1646味がしみて美味しそうですね＾＾つくれぽありがとうございます。
み〜そ〜農学校？素敵すぎる響き。楽しそう。やってみたい！
さっぱり食べられますね！お口にあって良かった～。
Apple_Homeこの時期は祭りになりますね～＾＾つくれぽ感謝です。
ブランディうんうん、味がしみて美味しくなりますね！可愛いれぽ感謝です。
ローズマリーオイルだとさらに簡単ですね。つくれぽありがとう！
さるちゃんばななオレガノも素敵☆またどうぞ楽しんでくださいね！
J-DOGエコだ♪大事に使ってもらえて嬉しい。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/03
夏になると実家からズッキーニをたくさんもらえるので、シンプルで美味しいおつまみにしたいなと思い考えました。
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アメリカからミチケイと申します。
畑にズッキーニーを植えてるんですがちょっと目を離すとでかくなりすぎて一度には食べきれなくって毎日の献立がズッキーニー責めになるんです。（笑）
ズッキニー、美味しいんだけど食べ方がマンネリになってきて家族からもブーイング。
でもこちらのレシピはお洒落で夏向きのサッパリ味で家族全員から好評でした。ローズマリーもいい仕事？してますよね。
せつぶんひじきさんのレシピはバラエティーがあってすごすぎ。それに写真もとっても上手だし。これからもお世話になりまーす
それにしても。ツクレポの掲載、すっごく早かったですね。
ズッキーニはほんと成長が早いんですよね。実家にあるので分かります。追われるように食べないといけなくなるんですよね＾＾（贅沢だ～）
私も夏になるとズッキーニだらけになってしまうので、レシピ考えてみました。おナスと一緒のバルサミコマリネのほうも結構気に入ってますので、よかったら試してみてください。あ、あと、つくしぐみさんのメキシカン風ズッキーニのソテーも美味しかったですよ。
お褒めいただき光栄です。ありがとうございます。
これからものんびりペースでがんばりますので、どうぞよろしくお願いします。
あ、つくれぽの掲載は早かったですね、ＰＣの前にいたので。うふふ。
つくれぽとコメント、ありがとうございました。
美味しそう！なんだかうちの畑を御存知のようなレシピ（笑）
ナスが収穫できるまであと2－3日かかりそうなんだけどできれば10人目のツクレポゲットしたい！明日米ナスを店で買ってこようか、、
そうそう、このお洒落なレシピを私の日記で今日紹介させて頂きました。
美味しいレシピ、どうも有難うね
マリネ、また頂きました。
今回は冷たくして食べたんですけど、それもおいしかった～！
おつまみなんて勿体無い・・・うちでは立派なおかずですよ＾＾。
たくさんあってもすぐなくなってしまうし。
どうもごちそうさまでした！
あ、話題入りですね？おめでとうございます♪頂きました、うふふ。
リピれぽをありがとうございます。
さすが自家製のズッキーニ。見るからに新鮮で美味しそうですね。
私も来週末から北海道へ行くので、ズッキーニとかじゃがいもとか・・・たくさんもらって帰るつもりです。
その前に畑仕事が楽しみで楽しみで・・・。
あ、話題入りは１０人にならないと、なのであと２人ほどです。
だけどKT121さんのリピすごく嬉しかった☆
ありがとうございます。
大好きなこちらのレシピを参考にしたズッキーニの和風マリネのレシピをアップさせて頂きました。
どうぞよろしくお願いします♪
ズッキーニ三昧もそろそろ終わりのころでしょうか。
美味しそうなお料理。これは美味しいわ！
明日実家からズッキーニが届くので、週末に作らせていただこうと思います。つくれぽ持ってお邪魔させてくださいね。
ありがとうございました♪
ズッキーニのローズマリーマリネ、美味しかったです♥
冷え冷えにしておつまみにいただきました♪
お酒は飲めない母も横からつまんできました(≧▼≦)
ローズマリーは母が育ててるんですが、
『こんな風に料理すると、お洒落でカッコイイねぇ』
と、なぜだか母もご満悦(^◇^ ;。
また素敵なレシピを教えてくださいね☆
ごちそうさまでした(*^_^*)
こんばんは。
お母さまが大切に育てられたローズマリー使用だったら格別でしたでしょう。喜んでいただけて良かったです＾＾
ローズマリーは鶏肉や白身のお魚によく合いますよ。普通のソテーでも一段お洒落で素敵な一品になります。ぜひお試しを！
つくれぽとコメントをありがとうございました。
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