ひんやり温かい雪見天ぷら
レシピID:219142
食べるまでは、ドキドキですがおいしいんです。
材料 （ 2人分 ）
| 天ぷら粉 | 適量 |
| 雪見 | 食べたい分だけ |
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1
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天ぷらの衣をつくりる。市販のものでOK.
やや硬めに作る
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2
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揚げ油を約２００度にする。
衣を落として、すぐ浮かび上がり黄金色になる状態がベスト。
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3
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冷凍庫から雪見をだして衣をつけて揚げる。衣にほんのり色がついたらにあげる。すぐに揚がるので目を離さないこと。
コツ・ポイント
スピードが大切です。てんぷら粉を用意して油の温度が上がったのを確認したら冷凍庫から雪見をだしていっきにあげます。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/03
和食屋さんでアイスの天ぷらを食べて意外なおいしさに感動し、アレンジいたしました。
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