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レシピID :219190
②抹茶白玉
抹茶ゼリーソースだけでも美味しいのですが、もう一手間かけるとさらに本格的になります。抹茶白玉が雪見大福を引き立てます
材料 （ 2人分 ）
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A
白玉粉
４０ｇ
抹茶＋砂糖
各 大さじ１
牛乳
大さじ２から３
■
Ｂ抹茶ゼリーソース
ゼラチン
大さじ1/2＋大さじ２
抹茶＋砂糖
各大さじ１
熱湯
大さじ２
小倉あん
５０ｇ
雪見大福１パック（２個入り）
２個入り
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1
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Aの材料（白玉粉、砂糖、抹茶、牛乳を良く混ぜ耳たぶくらいの硬さにし丸める。熱湯で茹で、水に取る。（牛乳を少しずつ足し加減しましょう）
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2
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Bの材料でゼリーソースを作る。①まずゼラチンを分量の水に振り込みしとらせる。５分置き電子レンジにかけ溶かす。②抹茶と砂糖と熱湯を混ぜ①を加え溶かし、あら熱を取る
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3
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器に雪見大福、小倉あん、１の抹茶白玉団子を盛りつけ、２の抹茶ゼリーソースをかける。
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