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大根は厚さ２〜３㎝のいちょう切りに、大根の葉は小口切りにする。
フライパンに油をひいて、鳥ひき肉を炒める。粗めに炒めると食べごたえがありますよ。
大根を入れ、水をひたひた（※１）にいれる。
調味料を入れてアルミホイルなどで落し蓋をし、強火で水分が半量になるまで煮詰める。この時、味をみて薄ければ塩を入れる。
最後に大根の葉と梅肉を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
お皿もおしゃれで美味しそうですねｗ
ネギの彩りがとても綺麗ですね^ ^
梅の酸味がなんともですよね^ ^それにしても美味しそう^o^
夏は冷やしてもスッキリして美味しいですよ^_^
熊の食べ物
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