野菜たっぷりヘルシー酢豚♡
りなりなりり
作り方
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1
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豚肉を好きな大きさにカットし、塩コショウ、醤油を満遍なくまぶして下味を付けておく。片栗粉は後でまぶします。
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2
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にんじん、ピーマン、玉ねぎをお好きな大きさにカット。にんじんはラップをして柔らかくなるまでチン。500wなら2分程♪
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3
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タレの材料を全て合わせて混ぜておきます。
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4
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フライパンに少し多めのサラダ油をしき、強火で野菜全てを炒める。玉ねぎが透き通り、焼き色が付いてきたら一旦取り出します。
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5
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下味を付けておいた豚肉に片栗粉をまぶし、同じフライパンにサラダ油を足し、揚げ焼きにしていく。
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6
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お肉に火がある程度通ってきたら野菜、合わせておいたタレを加えて焼く。
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7
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とろみが付いてきたらお皿に盛って完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
バラ肉なら、下味を付けた後に丸めて団子状にしておくと、見た目はブロックのようなのに柔らかく仕上がります♪お試しあれ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたくて♪
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