＊白身魚のポワレ：塩昆布レモン＊
Description
おいしい健康・ｸｯｸﾆｭｰｽ掲載。
白身のお魚はお好きなのを使ってネ❤
簡単でお財布に嬉しいお家ﾌﾚﾝﾁ♪
白身のお魚はお好きなのを使ってネ❤
簡単でお財布に嬉しいお家ﾌﾚﾝﾁ♪
ついてるさとちゃん
材料
（2人分）
白身魚切り身(たら、鯛、鱸など)
2切れ
塩胡椒
少々
適量
オリーブオイル
大1
バター
40g
にんにく(みじん切り)
小1/2
大1
6個
☆レモン汁
大3
☆白ワインビネガー
小1
☆パセリ(みじん切り)
小1
☆ケッパー
小1/2
作り方
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1
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魚は水分を拭き、塩をして、15分ほど置きます。トマトは1/2カット。☆印を合わせておきます。
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2
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再び、魚の水分を取って強力粉をまぶし、オリーブオイルで両面こんがりと焼いて、黒胡椒をガリガリ～お皿へ～♫この時→…
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4
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フライパンをサッと洗って、バターを溶かし、にんにく、☆印を入れます。
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5
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ツンとした香りが飛んで、トマトが、しんなりしたら、魚の上からかけて出来あがり♪
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6
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2014.2.9
皆様、有難うございます。(*‾人‾)✧
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7
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2015.4.7
おいしい健康に掲載。→管理栄養士さんのｺﾒﾝﾄ
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8
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トマトと昆布の旨みが◎！レモンの酸味でスッキリ爽やかに頂けます。カリウムが豊富でむくみ予防・高血圧改善におすすめのレシピ
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9
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2015.5.11
ｸｯｸﾆｭｰｽ：新緑の季節に食べたい♪爽やかｿｰｽが決めての魚料理に掲載。
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10
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2016.11.21
ｸｯｸﾆｭｰｽ：ついに冬到来！今週登場させたいオススメ食材に掲載。
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コツ・ポイント
バターは若干、少な目に表記しています。
お好きな方は、増やして下さいネ♪
お魚は、水分をよく取って、皮目もバリっと焼きませう♪
塩昆布は、ふじっ子減塩ﾀｲﾌﾟを使いました。
(o・・o)/
お好きな方は、増やして下さいネ♪
お魚は、水分をよく取って、皮目もバリっと焼きませう♪
塩昆布は、ふじっ子減塩ﾀｲﾌﾟを使いました。
(o・・o)/
このレシピの生い立ち
アンチョビを使おうｶﾅ♫と考え中に、某方のキッチンで塩昆布祭りが開催されていたので、ちょっと参加した。ヘ(‾∇‾ ヘ)),,,,,
何度か試作をしているうちに、スイッチが切り替わっていた。
塩昆布。(థ▽థ)ｳﾍﾍ♪
何度か試作をしているうちに、スイッチが切り替わっていた。
塩昆布。(థ▽థ)ｳﾍﾍ♪
ついてるさとちゃん
