絶賛!ほうれん草の白和えの画像

Description

どこにも負けない自信あり!デパ地下よりおいしいコクうま白和えです(^^)

材料

半分
味噌
大1
すりゴマ(練りゴマでも)
大1
砂糖
大1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切って茹で、冷ましてよくしぼっておく。

  3. 3

    人参は太めの千切りにして、茹でるかレンジでチンして柔らかくしておく。

  4. 4

    ボールに味噌、ゴマ、砂糖を入れてよく混ぜる。そこに豆腐も入れまたよく混ぜる。

  5. 5

    食べる直前に、ほうれん草と人参を入れ、あえる

コツ・ポイント

ほうれん草はぎゅーっとしぼって!でないとべちゃべちゃになってしまいます。
そして食べる直前にあえること!お野菜は菊菜や小松菜でもOK!

このレシピの生い立ち

味噌が入っているのが当たり前だった白和!結婚して旦那がビックリして、私もビックリ!笑
今では旦那の大好物です(^^)
レシピID : 2196238 公開日 : 13/04/20 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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コムギ大好き
味噌で味付けするとコクが増しますね。しめじも入れました
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Ciel_Clair
お豆腐一丁使い、薄味好みなのでちょうど良かったです。ほうれん草を切ってから茹でるのは新鮮でした。
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うに1105
お味噌が美味しさを増してます。
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クックKQV5QY☆
シンプルな材料で作りやすくて美味しいです!また作ります!