しっかり味☆ひじきの煮物
レシピID:219784
小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味付けのひじきの煮物です(^^)
材料 （ ５人 ）
| 乾燥ひじき | ３０ｇ |
| 油揚げ | ２枚 |
| にんじん | ３分の２本 |
| ○サラダ油 | 大１ |
| ○出し汁 | ４００ｃｃ |
| ○みりん | 大４ |
| ○砂糖 | 大２、５ |
| ○薄口醤油 | 大３ |
| ○醤油 | 大１ |
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1
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ひじきは３０分水煮浸し、３回くらい水をかえて洗う。ザルにあげておく。油揚げは熱湯かけて油抜きして、千切り。
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2
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にんじんも千切りして水に浸してからザル上げ。
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3
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鍋にサラダ油入れてにんじん炒める。ひじきと油揚げ入れて炒める。出し汁又は水４００ｃｃ入れて出汁の素４ｇ入れて煮る。
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4
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みりんを入れて、砂糖入れて薄口醤油入れて醤油入れる。汁気をなるべく飛ばすように煮て出来上がり(^｡^)
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5
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6
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つい先日も作りました♪子供達も完食です(人´∀｀ｏ)
コツ・ポイント
ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
478件
(383人)
MaYa☆Mamちゃん❤気に入って頂いてありがたいです♥♡♬
ブドウ畑ちゃん❤娘ちゃんにもくれぐれもお礼を❤感謝です♥♡♬
もぐらさん❤気に入って下さってありがたいです（*＾＾*)感謝
ameちゃん❤気に入って下さってありがたいです（*＾＾*)☆
まきまどちゃん❤大丈夫でしたか？作って下さってありがたいです
じゅげむちゃん❤作って下さってどうもありがとうです('▽')
MSHちゃん❤お洒落なお皿に盛って下さってありがたいです❤
なおゆみいちゃん❤気に入って下さって光栄です❤ありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/07
昔から大好物のひじきの煮物です♪
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('▽')
つくれぽとコメント、大変ありがとうございました
ヽ(^。^)丿
嬉しかったです❤
しかも、ご主人様にも召し上がっていただいて、とても光栄でした(*人*)
ＨＡＬＹＵＩちゃんは息子ちゃんお２人ですか（*´▽｀*） 大変なのよーくわかります☆でも、寄って来てくれる時期はとっても短いので、ストレスを解消しつつ乗り切って下さいね
☆.*゜．('v｀*人)★愚痴とかは聞かせていただきますよ（*＾＾*)
末永くどうぞ宜しくお願いしますね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
ヽ(´▽｀)/～♪
つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
(*人*)
記念の１００れぽ目にして下さって、感動しました
(人´ｪ｀*)
なんてことない簡単レシピばかりですので、参考にもならないキッチンなのですが、今後とも末永く宜しくお願い致しますね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ