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しっかり味☆ひじきの煮物

レシピID:219784
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小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味付けのひじきの煮物です(^^)

材料 ( 5人 )

乾燥ひじき 30g
油揚げ 2枚
にんじん 3分の2本
○サラダ油 大1
○出し汁 400cc
○みりん 大4
○砂糖 大2、5
○薄口醤油 大3
○醤油 大1

1

ひじきは30分水煮浸し、3回くらい水をかえて洗う。ザルにあげておく。油揚げは熱湯かけて油抜きして、千切り。

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にんじんも千切りして水に浸してからザル上げ。

3

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鍋にサラダ油入れてにんじん炒める。ひじきと油揚げ入れて炒める。出し汁又は水400cc入れて出汁の素4g入れて煮る。

4

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みりんを入れて、砂糖入れて薄口醤油入れて醤油入れる。汁気をなるべく飛ばすように煮て出来上がり(^。^)

5

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6

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つい先日も作りました♪子供達も完食です(人´∀`o)

コツ・ポイント

ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

478(383人)

09/11/21

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何度もリピ中です☆おいし〜♪家族に好評☆もちろんお弁当にも!

MaYa☆Mam

MaYa☆Mamちゃん❤気に入って頂いてありがたいです♥♡♬

09/11/21

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枝豆inで娘がもりもり食べてくれました♡素敵レシピありがとう♪

写真 ブドウ畑

ブドウ畑ちゃん❤娘ちゃんにもくれぐれもお礼を❤感謝です♥♡♬

09/11/20

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初ひじきの煮物。こんなに簡単だったのか~と驚き。ご飯もりもり。

写真 もぐら3

もぐらさん❤気に入って下さってありがたいです(*^^*)感謝

09/11/20

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美味しくて、主人も残さずに食べてくれました♪

写真 ame

ameちゃん❤気に入って下さってありがたいです(*^^*)☆

09/11/19

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いろんなレシピでなかなか成功しなかったひじきの煮物!成功の予感☆

まきまど

まきまどちゃん❤大丈夫でしたか?作って下さってありがたいです

09/11/17

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とっても美味♬家族みんなで食べました♪ご馳走さま(^-^✿)

写真 ☆じゅげむ☆彡

じゅげむちゃん❤作って下さってどうもありがとうです('▽')

09/11/17

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大豆も入れてたくさん作りました^^これからもお世話になります❤

写真 xxxMSHxxx

MSHちゃん❤お洒落なお皿に盛って下さってありがたいです❤

09/11/16

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おいしすぎ〜〜(≧▽≦)大大大満足(^-^)vありがとう♪

なおゆみい

なおゆみいちゃん❤気に入って下さって光栄です❤ありがとう❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/10/07
昔から大好物のひじきの煮物です♪

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