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しっかり味☆ひじきの煮物

レシピID :219784

小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味付けのひじきの煮物です(^^)

材料（５人）

乾燥ひじき	３０ｇ
油揚げ	２枚
にんじん	３分の２本
○サラダ油	大１
○出し汁	４００ｃｃ
○みりん	大４
○砂糖	大２、５
○薄口醤油	大３
○醤油	大１

1: ひじきは３０分水煮浸し、３回くらい水をかえて洗う。ザルにあげておく。油揚げは熱湯かけて油抜きして、千切り。

2: にんじんも千切りして水に浸してからザル上げ。

3: 鍋にサラダ油入れてにんじん炒める。ひじきと油揚げ入れて炒める。出し汁又は水４００ｃｃ入れて出汁の素４ｇ入れて煮る。

4: みりんを入れて、砂糖入れて薄口醤油入れて醤油入れる。汁気をなるべく飛ばすように煮て出来上がり(^｡^)

5

6: つい先日も作りました♪子供達も完食です(人´∀｀ｏ)

コツ・ポイント

ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

371件 (293人)

09/07/09

またまた参上です！今日も間違いないうまさ♡いつもありがとー♪

kayoyama23

リピート嬉しいです❤気に入って頂いていつも感謝しています❤

09/07/09

この味大好き☆もう、何度もつくってうちの定番になりました♪

niveldelmar

niveldelmarちゃん❤定番にして頂いて光栄です♬♪♫

09/07/07

我が家の定番です☆体が時々とってもこの味を欲します♪

おだまり

おだまりちゃん❤嬉しいコメントに朝から元気頂きました*＾＾*

09/07/07

ルクにいっぱい作りました♪この味が我が家の定番の味です☆

Ravenna1107

Ravennaちゃん❤たくさん作って下さって嬉しい(*人*)

09/07/03

じゃがいもと鶏肉も加えて☆この味めっちゃ美味しい(^0^)

asu珍

asu珍ちゃん❤具沢山にして下さってのつくれぽありがとう❤

09/07/03

大豆とこんにゃく＋で♪ご飯が進む味付けで我が家の大好きな味☆

いくちゃん★

いくちゃん❤嬉しいコメントありがたいです（　＾＾）人（＾＾　

09/07/02

袋の裏にﾚｼﾋﾟの記載が無く焦りました。 ↑はお弁当用☆

組長ちゃん

組長ちゃん❤お弁当に作って下さって感謝です✲◕‿◕✲♬♫♬

09/07/02

美味しいっ♪もっと早くこのレシピ知っていたかった〜☆

ゆ‐まま

ゆーままちゃん❤嬉しいコメントをありがたいです(人´ｪ｀*)

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コメント 127件のコメントを読む

浜っ子 2009年04月16日 11:38

キョクさ～ん！＾O＾
大変お久しぶりです。

・・・といっても、ずっとキョクさんレシピにはお世話になっていたんですけどね。＾＾；

この春で息子は小学校へ
娘は幼稚園へ通う事になりました。

娘は毎日お弁当なので、これからもたくさんつくれぽ入れたいと思います。＾＾

またまたブログにて紹介させていただきました。
もしお時間あったら、見てみてください。＾＾
http://obentone.exblog.jp/9604568/

浜っ子 2009年04月16日 11:43

キョクさん、ごめんなさい。
エラーが出たから、３度送信したら
３つともコメント入っちゃいました。
スイマセン～TT

キョク 2009年04月16日 14:04

浜っ子ちゃん、こんにちはヽ(´▽｀)/～♪

少しご無沙汰でごめんなさいね
(*人*)
つくれぽとコメント、嬉しいです❤

どうもありがとうございます
（´ー｀）

早速ブログにお邪魔させていただきますね
★(人･ิ‿･ิ〃)

Bururin 2009年06月11日 15:28

お久しぶりです♪
キョクさんのひじきの煮物めちゃめちゃ大好きです＾＾

ところで、今回使用したひじきなんですが、伊勢志摩産なんですよ。肉厚でつやつやしていて、ただものではないです。さすが高いだけあるって感じです。頂き物ですが･･･

もし機会があればお試しください。

オクラのサワー漬けにコメントありがとうございます。
美味しいので是非作ってみてくださいね。

キョク 2009年06月11日 15:46

Ｂｕｒｕｒｉｎちゃん、こんにちは(^^*)

つくれぽとコメント、どうもありがとうございます
(*´∇｀)o。゜:.・+

伊勢志摩産の高級ひじきでのつくれぽ、ありがたいです❤伊勢志摩といえば、やはりテレビでよく拝見するのは、イセエビなどの海産物ですものね♪
ひじきも有名なのですね☆
教えてくださってどうもありがとうございます
（*＾＾*)

オクラの漬物も美味しそうでしたね♪
さっぱりしているおかずは、暑くなってくると嬉しいですよ
（　＾＾）人（＾＾　）

ツンドラ 2009年06月16日 09:22

キョクさん　♡ＡＬＯＨＡ♡
フラダンスならっていまして～～

先日はキッチンまで遊びにきてくれてありがとう。
うれしい（＾＾）/
コメントありがとう

ネコちゃんもらい手が見つかってよかったですネ♡
雄のネコちゃんの献身的な子育て歓心です。
愛くるしい顔でカメラ目線でまるでタレントネコちゃん。

ひじき美味しかったです。
いつもはアバウトな調味料なので甘かったり、辛かったりとジェットコースター並みの味付けでしたが、これて安定したひじきが食卓に並びそうです。
今日のお弁当3人分にＩＮしました。

キョク 2009年06月16日 12:27

ツンドラちゃん、こんにちは❤

つくれぽとコメント、ありがとうございます
(*´∇｀)o。゜:.・+
嬉しいです(^^*)

ツンドラちゃん、フラダンス習っていらっしゃるだなんて、ステキではありませんか
♥♡♬
セレブです～～～❤

拙いレシピをお試し下さいまして、感謝の気持ちでいっぱいです(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)

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このレシピの生い立ち

作成日:05/10/07

昔から大好物のひじきの煮物です♪

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