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しっかり味☆ひじきの煮物

レシピID:219784
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小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味付けのひじきの煮物です(^^)

材料 ( 5人 )

乾燥ひじき 30g
油揚げ 2枚
にんじん 3分の2本
○サラダ油 大1
○出し汁 400cc
○みりん 大4
○砂糖 大2、5
○薄口醤油 大3
○醤油 大1

1

ひじきは30分水煮浸し、3回くらい水をかえて洗う。ザルにあげておく。油揚げは熱湯かけて油抜きして、千切り。

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にんじんも千切りして水に浸してからザル上げ。

3

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鍋にサラダ油入れてにんじん炒める。ひじきと油揚げ入れて炒める。出し汁又は水400cc入れて出汁の素4g入れて煮る。

4

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みりんを入れて、砂糖入れて薄口醤油入れて醤油入れる。汁気をなるべく飛ばすように煮て出来上がり(^。^)

5

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6

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つい先日も作りました♪子供達も完食です(人´∀`o)

コツ・ポイント

ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

467(373人)

09/11/10

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リピ♪ひじき煮と言えばコレ♫永久保存版です♡

写真 モーリーママ

こちらもリピ感謝です❤気に入って頂いて本当に嬉しいです♥♡♬

09/11/10

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リピするごとに好き度がアップする困ったレシピ♡御礼不要で 笑 

写真 mamiffiy

まみちゃん❤リピありがとうございます(*´▽`*)嬉しいです

09/11/07

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家族3人でぺろりとたいらげちゃいました♪濃い味でめっちゃおいし❤

写真 幸せうさぎ

幸せうさぎちゃん❤ご一家で食べて頂いて感激です❤ありがとう❤

09/11/06

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記念すべきつくれぽ1作目☆おいしかったです♪お弁当にも☆

aya.v

aya.vちゃん❤1作目光栄です❤どうもありがとうございます

09/11/05

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ウマし♡初だったけど、美味しくできました!貧血乗り切るぞー!!

あくおすけいたい

あくおすけいたいちゃん❤またまたつくれぽ感謝です❤猫かわいい

09/11/04

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大好きな味に仕上がりました☆ごちそうさまでした♪明日はお弁当に!

写真 *norinori*

norinoriちゃん❤気に入って頂いて嬉しいです(*人*)

09/11/04

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記念すべき100レポ目はこのひじきの煮物に!!美味しかったデス☆

写真 ハル菓子パン

ハル菓子パンちゃん❤美味しそうに作って下さってありがたいです

09/11/03

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今まで食べたひじきの煮物の中で一番美味しかった☆定番入り決定◎

☆えりママ☆

えりママちゃん❤嬉しいコメントをありがとうございます♥♡♬

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/10/07
昔から大好物のひじきの煮物です♪

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