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レシピID :219784

しっかり味☆ひじきの煮物

しっかり味☆ひじきの煮物
小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味付けのひじきの煮物です(^^)

材料 ( 5人 )

乾燥ひじき
30g
油揚げ
2枚
にんじん
3分の2本
○サラダ油
大1
○出し汁
400cc
○みりん
大4
○砂糖
大2、5
○薄口醤油
大3
○醤油
大1

1

ひじきは30分水煮浸し、3回くらい水をかえて洗う。ザルにあげておく。油揚げは熱湯かけて油抜きして、千切り。

2

にんじんも千切りして水に浸してからザル上げ。

3

写真

鍋にサラダ油入れてにんじん炒める。ひじきと油揚げ入れて炒める。出し汁又は水400cc入れて出汁の素4g入れて煮る。

4

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みりんを入れて、砂糖入れて薄口醤油入れて醤油入れる。汁気をなるべく飛ばすように煮て出来上がり(^。^)

5

写真

6

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つい先日も作りました♪子供達も完食です(人´∀`o)

コツ・ポイント

ひじきのゴミをしっかり取って、油揚げは必ず熱湯を回しかけて油抜きすることです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1419 (1119人)

12/02/12

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いいお味です♪定番化します(*^^*)

まな☆☆ママ

まな☆ママちゃん♪気に入っていただいて嬉しいです♪ありがとう

12/02/11

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すっごくおいしい♡明日お義母さんのところにも届けますぅ^^

shoeiman

レシピを作って下さってありがとう☆お義理様にも宜しくです♪

12/02/11

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お弁当用に☆冷凍しまーす(^○^)♪

トラハム太郎

トラハム太郎ちゃん❤いっぱい作って下さってありがとうです❤

12/02/11

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初ひじき!!とても絶品でした(^^)dひじき大好きになっちゃう♪

★ゆみにゃん★

ゆみにゃんちゃん❤作って下さってありがとうです(人´ェ`*)

12/02/10

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美味しい♪またつくります♪

peko30

pekoちゃん❤作って下さってどうもありがとう(m♋‿♋)m

12/02/10

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やっぱり美味しいので、定番になってます♬

まいとものママ

まいとものママちゃん❤嬉しいです❤リピれぽありがとうです❤

12/02/10

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ごまを散らしました♪

akaruhime

作って下さってありがとうございました❤感謝です(m♋‿♋)m

12/02/09

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豆とインゲン追加栄養満点で本当においしいです◎ごちそう様です。

あやきティー

あやきティーちゃん❤れぽ下さってありがとうございました♬♪♫

12/02/09

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ちょうどよい味で、美味しいです★

如月翡翠

気に入って下さって❤れぽありがとうございました(人´ェ`*)

12/02/09

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甘めのお味で子供もバクバク食べてました♪

MIZUKICHI

MIZUKICHIちゃん❤美味しそうなれぽありがとうです❤

12/02/08

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鶏肉を入れて作ってみました。妻も大喜びです!!

マックだよ

マックだよ様☆れぽありがとうございます。奥様にも宜しくです♪

12/02/08

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右上☆とってもおいしかったです!大好きな味!リピ決定です♪

☆ゆかチ☆

ゆかチちゃん❤作って下さってありがとうです(*´▽`*)感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 05/10/07
昔から大好物のひじきの煮物です♪

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