レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(64品)
レシピID :219989
Mei-mei亭謹製☆ヨーグルトレアチーズケーキ
甘さ控えめ、かなりさっぱりしたケーキです。今回は土台ありバージョンもご紹介♪
材料 （ 16cm丸型＋ココット2個分 ）
クリームチーズ
120g
プレーンヨーグルト
280g
砂糖（ヨーグルトについていたもの）
1袋（15g)
レモン汁
大さじ2
ゼラチン
8g
水
80cc
-
1
-
クリームチーズは常温で柔らかくし、泡だて器でクリーム状になるまで練る。
-
2
-
1にヨーグルト・レモン汁・砂糖をいれ、混ぜ合わせる。
-
3
-
あらかじめ分量の水でふやかしておいたゼラチンを電子レンジに20秒ほどかけたら2に加え、型に流して冷蔵庫で冷やす。
-
4
-
【土台ありバージョン】
今回はお誕生日ケーキをメインで作ったので、土台も準備。
土台はロータスのカラメルビスケットを15枚（約90g)砕き、牛乳をほんの少し加えてしとらせて型にしきつめました。
-
5
-
完成品はこんな感じ。一応お誕生日なので、ロウソクやプレートをのせてそれらしく。
-
6
-
カットした上にブルーベリーをあしらってみました。夕飯に焼肉を散々食べた後、しかも夜11時近くだったので、私は控えめに。ちなみに相方は1/4ホール食べてました。（いくらなんでも食べすぎ！）
コメント