人参とツナの玉子炒め(にんじんしりしり)

人参とツナの玉子炒め(にんじんしりしり)の画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆沖縄の家庭料理、にんじんしりしりです!

材料 (3人分)

1個
1缶(70g)
和風かつおだし(顆粒)
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは、しりしり(千切り)しておき、玉子は溶いておく

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに、ツナ缶を汁ごと入れ、1のにんじんを加えて、さっと炒める

  3. 3

    写真

    和風かつおだし・醤油を加えて味を整える

  4. 4

    写真

    溶き玉子を全体に回し入れ、フタをして余熱で蒸らす

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『レンジで簡単!ししとうのツナ和え』( レシピID: 5171521

  7. 7

    2013/05/17カテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2013/06/02話題入り感謝☆ありがとうございました‼

  9. 9

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

しりしりは『おろす』という意味で、沖縄では専用のしりしり器を使いますが、『つま切り器』で代用して作ってみました。にんじんにすぐ火が通るので、どの行程もささっと炒めるくらいで充分火が通ります!

このレシピの生い立ち

海ぶどうを買ったので、献立を沖縄のお料理で統一してみました♪



※2018/04/16トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
レシピID : 2200350 公開日 : 13/04/23 更新日 : 21/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (44人)
写真
67luna
おいしかったです(^^)
写真
ぺんちゃま
お弁当にも重宝しています!今日は長ねぎ余っていたので入れてみました♪
写真
☆mami
簡単に美味しく出来ました♪お弁当のおかずにもいいですね♪
写真
RoseLife♬
この組み合わせめちゃうま😁あっという間に人参が美味しい料理に🎵助かる~✨