運動会のお弁当～2005～
レシピID:220054
お天気が怪しい中無事運動会ができてほっとしました。今年は年長で幼稚園最後の運動会。お弁当もがんばりました！毎日のお弁当とは一味違う内容にしたかったのでちょっとづつ工夫しました。
材料 （ 3～4人分 ）
| ■ 山菜入り炊き込みご飯 | |
| ■ ささみロール二つの味で | |
| ■ エビシュウマイ | |
| ■ たまご焼き | |
| ■ ウインナー | |
| ■ ポテトサラダ | |
| ■ りんご | |
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＊山菜入り炊き込みご飯（ID：46770） ～にんじんをハート型、油揚げを星型で抜きました。炊くときに上にのせて、炊き上がったら混ぜる前に寄せておいて上に飾ります。
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2
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＊ささみロール二つの味で（ID：159225 ）～前日に巻いておいて、朝小麦粉をつけて焼きます。隙間が空いたので急遽冷凍のエビシューマイでフォロー...
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3
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＊たまご焼きとウインナー～たまご焼きは卵二個にミックスベジタブル（にんじん、コーン、インゲン、たまねぎ）とハムを刻んだものを炒めて入れて、玉子焼き用のフライパンに全部流し込み、かき混ぜながら焼く。ひっくり返してできあがり。ウインナーはタコとカニです。
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4
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＊ポテサラとりんご～じゃがいもを茹でて潰し、輪切りにして軽く塩を振って絞ったきゅうりとゆで卵、刻んだハムを混ぜ、クレイジーソルトとマヨネーズで味付け。ハムを花形に抜いて飾りました。りんごはうさぎにしました。
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5
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揚げ物無しで物足りなさも感じるのですが、早朝の揚げ物も辛いので今回はさっぱりめの仕上がりです。炊き込みご飯はタッパーに入れたのでおにぎりを握る時間を節約しました。作る手間はかかったけど...
コツ・ポイント
大人2人子供1人分としては多めでした。子供もう1人でも大丈夫。下の子がまだ離乳食なので、下の子の幼稚園の運動会には大人二人子供二人でこの量がちょうどいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/09
揚げ物なしでさっぱり目の内容です。
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