豆乳でヘルシー♪和風スープカルボナーラ風

これらを用意

生の方は温泉卵風半熟卵を作る。小鍋に卵と水50cc(記載外）を入れ蓋して火にかけ3分。火を止めそのまま5分蒸らす。冷水へ

深めの鍋に豆乳、水、コンソメを入れ、中火～強火で火にかける。

塩胡椒であじを整え、再び強火に。沸騰してきたらスパゲティを投入、表示通りに茹でていく。残り1分ほどになったらバターを投入

器に盛り、歯ごたえのいいみず菜をのせ、真ん中に温玉をのせれば出来上がり♪
温玉を割る瞬間がたまりません(笑)

みず菜と一緒に大葉をのせるのもおすすめです。