こどもの日★こいのぼりのサラダ

キャベツ、にんじんは千切り。かいわれは根元を切る。それぞれさっと洗い水気をきっておく。　

スライスチーズを小さな丸い型でぬく。
2つは目になるのでそのまま、残りはうろこの形になるようにする。

きゅうりと魚肉ソーセージ(細)も薄くスライスしてうろこの形にする。

両サイドにかいわれをおき(ライスペーパーから少しはみでるように)、真ん中に魚肉ソーセージ(太)をおく。

下からくるくる巻いていく。
６：４の長さになるようにカット。

顔の部分
丸く型抜きしたチーズをおいて、丸くカットしたのりをのせる。同じくのりでえらの部分をつくる。