スパムステーキ☆レモンバターソース
作り方
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1
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スパムは1.5cm幅にスライスし、半分に切る。
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2
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アボカドは種と皮を取り、1.5cm幅にスライスし、レモン汁少々(分量外)をふる。
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3
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ナスは縞々に皮を剥き、1.5cm幅の輪切りにし、塩(分量外)少々をふりかけて置いておく。
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4
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ナスから水分が出てきたら、ペーパーで拭き、小麦粉を薄く均一にまぶす。
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5
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油を入れないフライパンで、スパムを両面こんがりと焼いて取り出す。
分厚いので弱火で、表面がカリッとなるまで焼こう♪
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6
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5のフライパンにオイルを熱しナスを焼く。
こんがりしたら引っくり返し、空いたスペースにアボカドを入れ両面焼く。
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7
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皿に、スパム、アボカド、ナスの順に重ねる。
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8
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空いたフライパンに、☆の材料を入れ熱し、ソースを作る。
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9
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7の皿にソースをかけ、パセリを散らして出来上がり♪
彩りにピンクペッパー(分量外)も散らしました♪
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10
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是非ナイフで縦に切って、スパム、アボカド、茄子を一度に口に入れ味わってみて下さい。すんごい美味いから!
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11
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茄子やアボカドは、スパムの大きさに合わせて切って、残りは他の料理に♪
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コツ・ポイント
・スパム、ナスはこんがりと、アボカドはさっと焼く。
・ソースを作る時は、味見をしながら塩コショウで味を調えてネ。
・ソースを作る時は、味見をしながら塩コショウで味を調えてネ。
このレシピの生い立ち
カリッと焼いたスパムが好きなので、夕食向きな見栄えのするレシピを考えてみた。
試しに一人分作ってみたら、メチャうまっ✧
って事で取り急ぎ、レシピアップしてみたヨ。
カロリーは高い(--;) これで530kcal。およよ。
試しに一人分作ってみたら、メチャうまっ✧
って事で取り急ぎ、レシピアップしてみたヨ。
カロリーは高い(--;) これで530kcal。およよ。