スパムステーキ☆レモンバターソース

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Description

スパム、アボカド、茄子は最強トリオ♪お口に広がる~三位一体のとろけ~る美味しさ☆レモンバターもさっぱりコクうまっ♡

材料 (一人分)

1切れ(90gくらい)
2切れ(45gくらい)
2切れ
レモン汁(アボカド用)
少々
少々
オリーブオイル
大さじ1
レモンバターソース
☆バター
10g
☆レモン汁
大さじ1/2
☆蜂蜜
小さじ1/2強
☆塩コショウ
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    スパムは1.5cm幅にスライスし、半分に切る。

  2. 2

    写真

    アボカドは種と皮を取り、1.5cm幅にスライスし、レモン汁少々(分量外)をふる。

  3. 3

    写真

    ナスは縞々に皮を剥き、1.5cm幅の輪切りにし、塩(分量外)少々をふりかけて置いておく。

  4. 4

    写真

    ナスから水分が出てきたら、ペーパーで拭き、小麦粉を薄く均一にまぶす。

  5. 5

    写真

    油を入れないフライパンで、スパムを両面こんがりと焼いて取り出す。
    分厚いので弱火で、表面がカリッとなるまで焼こう♪

  6. 6

    写真

    5のフライパンにオイルを熱しナスを焼く。
    こんがりしたら引っくり返し、空いたスペースにアボカドを入れ両面焼く。

  7. 7

    写真

    皿に、スパム、アボカド、ナスの順に重ねる。

  8. 8

    写真

    空いたフライパンに、☆の材料を入れ熱し、ソースを作る。

  9. 9

    写真

    7の皿にソースをかけ、パセリを散らして出来上がり♪
    彩りにピンクペッパー(分量外)も散らしました♪

  10. 10

    写真

    是非ナイフで縦に切って、スパム、アボカド、茄子を一度に口に入れ味わってみて下さい。すんごい美味いから!

  11. 11

    茄子やアボカドは、スパムの大きさに合わせて切って、残りは他の料理に♪

コツ・ポイント

・スパム、ナスはこんがりと、アボカドはさっと焼く。
・ソースを作る時は、味見をしながら塩コショウで味を調えてネ。

このレシピの生い立ち

カリッと焼いたスパムが好きなので、夕食向きな見栄えのするレシピを考えてみた。
試しに一人分作ってみたら、メチャうまっ✧
って事で取り急ぎ、レシピアップしてみたヨ。

カロリーは高い(--;) これで530kcal。およよ。
レシピID : 2203452 公開日 : 13/04/27 更新日 : 13/05/13

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