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手巻き寿司や丼に♪牛肉のしぐれ煮

手巻き寿司や丼に♪牛肉のしぐれ煮の画像

Description

甘辛いしょうゆ味のしぐれ煮は、ご飯のお供に、即席丼に、手巻き寿司にと大活躍!　日持ちするのでお弁当や常備菜にも♪

材料 （作りやすい分量）

牛肉(薄切り)
５００ｇ
A･･･酒
１カップ
A･･･しょうゆ
６０CC
A･･･みりん
３０CC
A･･･砂糖
大さじ３
生姜(粗みじん切り)
３片
ニンニク(粗みじん切り)
１片

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にAを入れて煮立たせます。

  2. 2

    食べやすく切った牛肉・生姜･ニンニクを加えて、肉が固まらないように、箸でほぐします。

  3. 3

    時々、全体をかき混ぜながら、落し蓋をして、中火で煮からめます。煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませます

コツ・ポイント

サンチュと一緒に手巻き寿司の具や、牛肉巻き寿司、炒り卵と煮汁と一緒にご飯に乗せて丼に、そのままご飯にのせたり炊き込みご飯の具に、お弁当のおかずと、大活躍のしぐれ煮！　少量のニンニクを入れて、食べ応えを出しています。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれて、大好きだったしぐれ煮♪
レシピID : 2205433 公開日 : 13/04/27 更新日 : 13/04/27

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2024年4月9日
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ゆみらんたん
ご飯に合うねー♪手巻きの具に‼️あっという間になくなった💦
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手巻き寿司の具材にしました！美味しかったです！
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ご飯にオンしたら子供達が大好きなメニューになりました！マヨをかけるのが好きみたい！
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クック☆やーっ！
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#牛肉のしぐれ煮 #家族で楽しく手巻き寿司 #手巻きずしに #たんぱく質いっぱいかんたんヘルシー #満腹感 #満腹でも食べたい #満腹満足！
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