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05/10/12
レシピID:220563
作り方：
- 1
-
バターは2cm角くらいに切って冷蔵庫で冷やす（私はめんどいので、加えるまで冷蔵庫で冷やして、加えるときにスプーンで小さなお団子サイズずつ入れてます）
- 2
-
オーブンを200度に温める
- 3
-
牛乳以外の材料を全部フードプロセッサーにかける（なければ粉類をふるって、そこに冷やしたバターなどを加え、手でさらさらになるまで細かくすり合わせる）
- 4
-
3.に牛乳を加え、ざっくりと粘り気が出ないように混ぜてまとめる（粉っぽさがあるくらいがベスト）
- 5
-
まな板に打ち粉を振って、生地を麺棒で1.5cmくらいにのばし、たたむ。これを3回くらい繰り返す（パイと同じ要領で、たたんで層を作ることでさっくり膨らみます）
- 6
-
コップなどでくりぬき、オーブンで15～20分程度焼く
メモ（コツ、ポイント）：
★バターはよく冷やし、生地を混ぜる時はフードプロセッサーの場合は手早く熱が伝わらない内に、手の場合は手を冷たくし作業すると良いです。 ★腹割れのための工夫（2008.1.30追記）オーブンの性質にも寄るのですが、小さめのオーブンの場合予熱を230度くらい、そのまま5分くらい焼いて、残りを190度～200度で焼くと上手く行くと思います。★気温の高いときは小麦粉も冷蔵庫で冷やすと割れやすいです。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
208件(193人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
樋口虎太郎ありがとうございます!次もまた待ってますね♪
可愛く作って下ってありがとう!皆さんに喜んで頂けてよかった♪
papikun素敵な旦那様! ﾒｰﾌﾟﾙより甘いﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄですね♪
@cottonｶﾝﾄﾘｰな感じ可愛い!リピして下さってありがとうです♪
veve-a@私もたくさん食べたくてレシピ考えました＾＾ ありがとうです！
ごまごまみ私もそう･･･ついつい(笑) ありがとうございます♪
FP便利ですよ^^ 手で作って下さったんですね、ありがとう！
風月ママお豆みたいですごく可愛い☆ぜひまた♪ありがとうです！
しみちゃん妻ぷっくり可愛い！この形作りたいです！ありがとうございます♪
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このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
76件のコメントを読む
- お菓子づくり > スコーン > プレーンな型抜きスコーン
ケンタのビスケットが大好きで、前からこのレシピが気になってたんですけど、昨日やっと作ってみました。とってもおいしくできました。友達にも「ケンタのよりおいしい」ってほめられました。
ありがとうございました。
pika56さん、こんにちは。
作ってくださってありがとうございます。
おいしいと言っていただけるのは本当に嬉しいです。
ケンタよりおいしいなんて、何だかこそばゆいですが･･･(；´∀｀)
でも、こちらこそ、本当にありがとうございます！
よかったらぜひまた作ってみてくださいね（^-^）
ママのまんま さん、はじめまして、おはようございます。
ケンタのビスケットが食べたいなぁ～と息子に言われて
検索したらこちらのレシピにたどり着きました♪
作って食べたらケンタのビスケットように美味しくて息子も大満足！＾＾
ハチミツやジャムをつけていただいたり、私は何もつけないで食べるのが好きでそのまま食べたりもしました＾＾
美味しいレシピ有難うございました～
ご馳走さまでした☆
リナリオさん、こんにちは（^-^）
息子さんのリクエストだったんですね！
私も子供に言われてよく作るんです。
一緒に食べるとほっこり幸せになりますよね♪
息子さんも喜んで頂けたようで嬉しいです。
よかったらまた作って下さいね。
つくれぽ＆コメント、ありがとうございました！
ママのまんまさんアドバイスありがとうございます。
昨日初めて「つくれぽ」に参加してみたのですが、今日コメントと一緒にのっけてもらえているのを見て感激しちゃいました!!!!!!!!
昨日作ったスコーンは、ケンタの様にめちゃめちゃおいしくってもう全部完食しちゃったんで、明日再チャレンジしてみたいと思います。
ママのまんまさん本当にありがとうこざいました♪
みな姫さん、こんにちは。
こちらこそ、つくれぽありがとうございました。
暖かくなるとどうしても油脂が液状化してしまって、
層を作るのが難しくなり、腹割れしなかったりするんですよね（；^ω^）
これまでもご質問も多かったですし、ぜひバターだけでなく粉も冷蔵庫で冷やしてからチャレンジしてみて下さいね♪
次のつくれぽ、待ってます！！