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レシピID :220564

とろ~り卵を載せた、ポテトのオーブン焼き

とろ~り卵を載せた、ポテトのオーブン焼き
しっかりとおなかにたまる一品。とろーり卵を絡ませて食べるととっても美味しいです。

材料 ( 2人分 )

じゃがいも
2個
たまねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
オリーブオイル
適量
2個
少々
こしょう
少々
バター
適量
チーズ
適量

1

1cm角に切ったじゃがいもとタマネギ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、塩こしょうで味付けをします。最後に風味付けとしてバターも加えておきます。これで一気にコクが増します。

2

耐熱容器に入れてチーズを載せ、卵を割りいれておきます。180度にあたためておいたオーブンで10分ほど焼いたら完成。ドライパセリを散らしたら色もきれいです。

コツ・ポイント

粉質の男爵よりも、しゃっきりとしたメークインを使った方が合います。オリーブオイルで炒めるから、風味も豊か。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/10/12
朝食にいいメニューとして、友達から教えてもらいました。以来、お気に入りレシピの一つになっています。

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