手作り冷食 チーズカツの画像

Description

我が家の定番手作り冷食です♪
普段の食事にはもちろん、急な来客やお弁当でも大活躍です♪

材料 (5人分)

生姜焼き用豚ロース(薄切り)
10枚
100g
1個
パン粉
100g

作り方

  1. 1

    写真

    生姜焼き用の豚ロース(薄切り)を一枚ずつ広げ、下味に塩コショウを振る。

  2. 2

    写真

    肉の半面にチーズを乗せ、二つに折り、チーズが出ないよう端をしっかり押さえながら包む。

  3. 3

    写真

    小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

  4. 4

    写真

    タッパーなどの保存容器にパン粉を挟みながら、作ったカツを重ねていく。

  5. 5

    冷凍庫で保存。

  6. 6

    写真

    使いたいときに冷凍のまま油で揚げると、すぐにチーズカツが食べられます♪
    お弁当なんかにとっても便利です!

コツ・ポイント

一気に全部揚げて冷凍するのもOK♪
夏はお弁当に冷凍のまま入れておくと、食べるころには解凍でき、お弁当の腐敗防止にもなります★
我が家は生姜焼きのお肉が安い時に大量に買い、30~40枚は冷凍庫にストックあり♪

このレシピの生い立ち

市販の冷食が嫌いな主人のために、義母宅で一度出されたチーズカツをヒントにアレンジしました♪
時には梅の実やシソの葉を一緒に入れて作ります!
レシピID : 2205736 公開日 : 13/04/28 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート