簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮
ペニーダ
作り方
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鶏もも肉はミートソフターかフォークで所々穴を開けてから、一口大に切りボウルに入れ、下味用の塩と酒をする。
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3
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フライパンに炒め用バターを馴染ませ、鶏肉を皮面から焼く。
（皮面2分、裏返し2分、さらに蓋して3分でふっくら火を通す）
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4
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鶏肉に火が通ったらフライパン中央をあけ、肉から出た油脂の中にニンニクを投入し香りを出す。
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5
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玉ねぎとベーコンを入れ炒め合わせ、しんなりしたらコンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。
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6
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小麦粉が馴染んだら牛乳とほうれん草を入れる。
牛乳の量は増やしてもOK
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7
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塩コショウで味を整え、全体にとろみが出たら完成！
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コツ・ポイント
ニンニクは、肉を焼く時に入れると、肉が焼ける前にすっかり焦げてしまうので、焼けてから投入してね。
コンソメ、固形なら砕いてね。
我が家では、余った分はオーブン皿に入れて冷蔵庫へ。
翌日チーズをかけて焼くと、グラタンの出来上がり〜♪
コンソメ、固形なら砕いてね。
我が家では、余った分はオーブン皿に入れて冷蔵庫へ。
翌日チーズをかけて焼くと、グラタンの出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量に収穫したので。
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ペニーダ
