タコとインゲンのレモンマリネの画像

Description

レモン汁で爽やかなマリネです♪

材料 (2人分)

玉ねぎみじん切り
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
レモン汁
1/2個分
塩こしょう
適量
粉唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはさっと水にさらし、水気をとっておく。

  2. 2

    インゲンは3等分し、塩ゆでする。ゆで上がる寸前に、スライスしたタコを加え、インゲンとタコをザルに上げる。

  3. 3

    オリーブ油→粉唐辛子までをボールに合わせ混ぜ、1と2を加えて和える

コツ・ポイント

インゲンの代わりに、アスパラやそら豆なんかでもいいですね!

このレシピの生い立ち

さっぱりしたマリネを作りたくて。ちょっと唐辛子も加えてピリリとしたアクセントも付けました。
レシピID : 2206998 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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junkoの日々
夏はさっぱりといいですね(-_^)おつまみに美味しく頂きました♪

暑いとさっぱり!な味がいいですね。レポありがとうございます!