«はるあやのレシピ (20品)
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裏ごし無し♪スイートポテト

レシピID:220759
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裏ごししなくてもとっても美味しいスイートポテト。生クリームが無くても色々代用できる物があります☆

材料 ( 10個分 )

さつま芋 500g
有塩バター 60g
砂糖 100g
1個
生クリーム 大さじ2
 (又はクリーミングパウダー
大さじ1)
 (又はバニラアイス
大さじ2)

1

さつま芋は皮をむいて輪切りにし、水によくさらしてから、水から約30分、軟らかくなるまで茹でます。お湯を捨てて、ポテトマッシャーで潰します。マッシャーが無ければ、木杓子で潰しながら混ぜます。

2

さつま芋の鍋に、他の材料を次々と加え混ぜます。
ただし、卵は大さじ1程残しておきます。

3

プリンカップにグラシン紙かアルミカップを敷き、2をスプーンで入れます。表面は軽く平らにしておきます。

4

残しておいた卵をハケかスプーンで表面に塗ります。

5

250度に温めておいたオーブンで、約20分、表面にいい焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

混ぜるだけ~!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

06/04/05

写真

裏ごしなしでもホント簡単で美味しい♪ご馳走様でした!

写真 はなびし草

カップ入りも素敵♪ こちらこそご馳走様です~~。

06/04/02

写真

無塩バターで作りましたが美味しかったです~!

写真 john22yk

無塩バターは高いので私はなかなか使えないの~(--);

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/10/13
小学生の頃に買った、小林カツ代さんのスイートポテトのレシピを私なりにアレンジしました。

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