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筍を穂先は縦にスライスし、根元はいちょう切りにします
にんじんは食べやすい大きさにスライスします。
油揚げも食べやすい大きさにカット
鳥もも肉も1cm角くらいにカット
米をといで30分ほどざるにあけておきます。
土鍋に材料を入れ、だし汁・調味料で浸します。
土鍋を火にかけ、湯気が出てから5分間強火にかけます。
5分経ったら、弱火にして7分。
火を止めて、10分程蓋をしたまま蒸らしたら完成。
ふっくらおいしそうですね。 またつくってね。
ホントおいしそう。 楽しんでくれてうれしいです。
tactus
