ひろうす風きんちゃく
レシピID:220822
ひじきの煮物の残りで、簡単なきんちゃくを作りました。ひろうすみたいで、おでんの具にしてもいい感じでした。
材料 （ 10個 ）
| ひじきの煮物 | 豆腐と同量くらい |
| 稲荷用うすあげ | 10枚 |
| 絹豆腐 | 大きいの１丁 |
| ■ だし | |
| ■ 砂糖 | |
| ■ 酒 | |
| ■ 醤油 | |
| ■ みりん |
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1
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ひじきの煮物に軽く水切りした豆腐を入れ、大きく崩して軽く混ぜる。
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2
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１を油抜きした、おあげに詰めて楊枝で留める。
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3
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だし汁を作り、２静かに並べていれ、落し蓋をして少し煮てふっくらしたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/13
大量に作ったひじきの煮物に飽きてきたため、考えました･･･
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