白身魚のフライチーズサンドの画像

Description

白身魚にチーズを挟んで美味しさUP

材料 (2人分)

塩コショウ
少々
適量
適量
パン粉
適量
タルタルソース
1個
玉葱みじん切り
1/4
マヨネーズ
大1
レモン汁
小1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白身魚を3枚におろす

  2. 2

    写真

    包丁を逆さに入れアバラ骨と中骨を切り離し、包丁を戻して腹側をすく

  3. 3

    写真

    中骨を抜き、身の厚い所を観音開きしておく

  4. 4

    写真

    塩コショウし、小麦粉をまぶし、チーズの半分をはさむ

  5. 5

    写真

    こんな風にチーズがはみ出さないように戻して卵を絡め

  6. 6

    写真

    パン粉をまぶし、170℃くらいの油でからりと揚げる

  7. 7

    タルタルソースの材料を混ぜ、ソースと一緒に添える

コツ・ポイント

魚はスライスチーズ分を意識して身をそいで上手に挟むと宜しです

このレシピの生い立ち

魚のフライが好きなのでよく作りますが、チーズも入れて更に美味しさUPしました。
レシピID : 2209054 公開日 : 13/05/03 更新日 : 13/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Hoink
息子たちご飯がっつり鍋空っぽ!でっかいマグロ釣れてるかな~^^

Hoink様に又素敵れぽ頂き恐縮大光栄嬉ですども有難感謝

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Chopanjp
魚嫌いの一歳の娘がパクパク!大好きなチーズと一緒でおいちい

わぁ~1歳の?めちゃ可愛ぃ~ジーン超大光栄大感激嬉でした有難

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ゆりYO船長
釣キツネダイで。チーズ出たけど大丈夫。グレードupなフライです。

↑ま、まじでぇー?釣りガールれぽ恐るべし嬉し羨まし大感謝です

初れぽ
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❀an❀
鱈の切り身で無理矢理…(汗)お弁当にもいれたよ。ご馳走様でした。

わ~❀an❀ちゃん素敵初れぽ超感激嬉ですどうも有難御座ました