初かつお☆かつおのたたきサラダの画像

Description

かつおのたたきもサラダにするとお野菜と一緒にモリモリ食べられます。
少しのたたきでも、かさ増しできますよ(^^)

材料

かつおのたたき
一冊(250g位)
7cm程度
かいわれ菜
1パック
ドレッシング
ポン酢しょうゆ
100cc
サラダ油ORオリーブ油
50cc
砂糖
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
1~2cm
お好みで一味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り。きゅうりは斜めに切ってマッチの軸位の千切り。大根もマッチの軸位の千切り。かいわれ菜は3cm程度に切る。

  2. 2

    1の野菜を水にさらしておく。

  3. 3

    写真

    かつおのたたきを一口大に切る。

  4. 4

    野菜の水気をよく切り、3のたたきと合わせる。ねぎの小口切りを散らして、調味料全てをよく混ぜたドレッシングをかける。

コツ・ポイント

お野菜は生にら、茗荷、大葉、レタスなどもよく合います。
このドレッシングは他のサラダにも使えますよ。
にんにくはおろし生姜に変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

かつおのたたきが人数分よりも少ない時に思いつき、よく作っている一品です。
大鉢盛が似合うのでおもてなし料理にもなります。
レシピID : 2209242 公開日 : 13/05/01 更新日 : 13/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
りんばたまま
かいわれが無かったので大葉をプラス♪野菜がたっぷりで美味!

生食できる野菜なら何でもいいですよね~嬉しいレポ感謝します♪

写真
sakurask
野菜モリモリ嬉しいですね♡ドレッシングも美味でした♪(´ε` )

色んな野菜と一緒にまた作って下さいね☆素敵レポ感謝します♪

初れぽ
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ルぴあ
お野菜いっぱいで臭みもなく、おいしかったです。

お口に合ってよかったです