野菜の素揚げカレー

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   玉ねぎと豚肉で普通にカレーを作ります。多少水っぽく、さらさらに仕上げます。
   

2. 2

   かぼちゃは薄切り、パプリカな大きめの細切り、はすは薄切り、ズッキーニは輪切り、なすは乱切り、アスパラは半分に切ります。

3. 3

   カットした野菜を素揚げにします。

4. 4

   ご飯に素揚げした野菜を並べ、、豚肉入りカレーをまわしかけます。

5. 5

   好みで、フライドオニオン、ピクルスのみじん切りを添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち