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油揚げをお湯をかけ油抜きします。ざーっとかけて。冷めたら2センチくらいの細切りにします。
沸騰したお湯にだしの素、乾燥わかめをいれる。
わかめが戻ってきたら、油揚げを入れます。
油揚げがふんわりしてきたら、みそを溶かし入れひと煮立ちさせたら完成!