☆牛肉と新タマネギのスタミナ炒め☆

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Description

御飯が進む和牛肉の中華風スタミナ炒めです。

材料 (2人分)

牛肉の下味:日本酒
大さじ1
   醤油
大さじ1
   すりおろしニンニク
小さじ1
ニンニク(芯を取ってスライス)
3粒
ごま油
大さじ1
少々
合わせ調味料:水
大さじ2
   チキンスープ(顆粒)
小さじ1
   日本酒
大さじ2
   醤油
大さじ1
   生姜しぼり汁
大さじ1
   オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は下味の材料に漬けて15分ほど置いてから、軽く丸めて片栗粉を塗します。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を引きニンニクを香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    写真

    タマネギを加えて色よく炒めたらフライパンの端に寄せ、牛肉を焼きます。

  4. 4

    写真

    ニラを加えて軽く混ぜたら、合わせ調味料を加えます。

  5. 5

    写真

    トロミが付いたら、お好みで白ゴマを振り掛けて完成!

コツ・ポイント

牛肉は丸めず、そのまま炒めてもOK!

このレシピの生い立ち

ヒントはレバニラ炒めでしたが、冷蔵庫にレバーがなかったので軽く丸めた牛肉となりました。
レシピID : 2211143 公開日 : 13/05/03 更新日 : 13/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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もりおくーーん
とっても美味しく出来ました!

つくれぽありがとうございます!参考にして頂いて嬉しいです♪

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まん丸みかリン
ニンニク無しで作りましたがとても簡単で美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!美味しそうですネ。

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talkshows
生姜の代わりにレモンとバターをいれて作ってみました♪

アレンジ大歓迎デス。つくれぽありがとうございます。

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布団の匂い
ニラ無しですが。美味しい!!スタミナ満点!ご飯が進みまくります☆

参考にして頂き、ありがとうございます! 美味しそうデス☆