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レシピID :221119
電子レンジでいもようかん
さつまいもほりのシーズン♪甘さ控えめのいもうようかんを、電子レンジで作ってみました。（携帯写真で画像が悪くて、すみません）
材料 （ 2本分 ）
さつまいも
400ｇ
砂糖
70ｇ
水
3カップ
片栗粉・水
大さじ２・大さじ４
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1
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さつまいもは皮をむき、乱切りにして、水にさらす
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2
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耐熱ボウルにさつまいもと水、砂糖を入れて、ラップをふんわりかけ、電子レンジで１０分。
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3
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水をこぼし、フォークなどでさつまいもをつぶす。水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。
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4
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またラップをふんわりとかけ、電子レンジで５分。
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5
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ラップをぴったりとかけなおし、１５分ほど蒸らす。
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6
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材料を半分にし、それぞれラップで包んで、羊羹の形にととのえる。
冷蔵庫で冷やしてできあがり！
「15分ほど蒸す」って書いてあったんですが、ぴっちりラップしてレンジで15分ってことでしょうか？
うちには蒸し器がないもので、レンジで15分やってみたのですが…
「蒸らす」です。
ごめんなさい。まぎらわしくて。
レンジではなく、そのままラップをして蒸らしてみて下さい。
レシピは訂正しておきます。
レンジで15分あっためたら周りがカチンコチになってしまいました…^^;「蒸らす」だったのですね；
仕上がった芋ようかんは、私にとっては丁度良い甘みでとても美味しかったです♪
美味しかったと言っていただけて、嬉しいです。
ありがとうございました～(m~ー~)m