♪ほわほわ♪苺のプチカップケーキ
Description
焼き立てがおいしい優しい味のカップケーキです。
材料
(5個分)
作り方
-
-
2
-
卵白のこしが切れたところで、砂糖を2〜3回に分けて入れ、卵が白くもったりするまでよく混ぜます。
-
-
-
3
-
卵が泡立ったらサラダ油を入れてよく混ぜ、いちごと洋酒を入れてさらに良く混ぜます。
-
-
-
4
-
そこにふるったホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりとまぜあわせます。
-
-
-
5
-
生地にツヤが出て来たら、生地を容器に流し入れ、180度のオーブンで15〜20分ほど焼きます。
-
-
-
6
-
焼きあがって粗熱をとったら袋をかぶせるとしっとりします。
-
-
-
7
-
苺を半分に切って生地と一緒に容器に入れて焼くと、焼き苺が楽しめます。苺の水分による焼き時間への影響はありませんでした。
-
-
-
8
-
姉妹レシピも宜しくお願いします。
レシピID:2168549
-
コツ・ポイント
卵をよくあわ立てることで、ふんわりとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った苺を自慢のレシピとコラボレーションさせたくて。