さつまいものカレースープ

さつまいもは、１．５㎝ぐらいの輪切りにして水にさらしておく。玉ねぎは、くし切り。インゲンは、半分または３等分に切る。ベーコンは5mm～１cm幅に、ウィンナーは半分に切る。

鍋にサラダ油（バター）を入れ、ベーコンを炒め、玉ネギも炒める。さつまいもを入れて炒める。カレー粉を加えて、炒める。

水カップ４～５杯入れ、沸騰したらスープの素、白ワインを入れる。さつまいもが柔らかくなるまで煮込む。

仕上げに好みでレーズンを入れてもいいです。

りばてぃ☆さんが、作ってくださいました！「スパイシーなカレーと煮込だ野菜の旨みの中に、ほくほくした甘いさつまいもの味が、不思議とほっとさせてくれる美味しいスープです！」このコピーいいわぁ～使わせて！(笑)

カエムチョさんが、作ってくださいました！ブロッコリーいいですね！なんてきれいなの～～「サツマイモが少し崩れたところが最高に美味しかった」そうなんです！わたしもそこが大好き！(笑)

メープルままさんが、作ってくださいました！みなさん、おいしそうに作られるわぁ～～「もっと早く出会いたかったわ～」といううれしいお言葉いただきました。昨年からレシピｕｐしようと思っていたのですけどね・・(^^;)

ぱみさんが、作ってくださいました！またまた素敵！おいしそう～わたしが頂きたいくらいです。ご飯も合うのねーーー！わたしもぜひ、やってみたいわ～(*^_^*)

レンバスさんが作ってくださいました！おいしそう～～しめじもいいですね～！みなさんのスープをヒントに、うちのもパワーアップしそうです。さっそく作りたくなってしまいましたー(^^)

chakoママさんが作ってくださいました！「さつまいもの甘さとカレーのピリ辛が実によく合う～」(^_-)舞茸とコーンとフランクフルトソーセージも入れられたそう。おいしそうだわぁ～～～(^O^)ありがとうございます！

キョクさんが作ってくださいました。「カレー粉と甘いさつま芋がベストマッチ！我が家でも大好評☆」とのこと！うれしいです～ありがとう！キョクさん！(^_-)