レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(323品)
レシピID :221220
カニと茸のマヨネーズパスタ
火を通したマヨネーズ味は、美味しい♪ 今回パセリがなかったので、庭先からローズマリーを摘んできて撮影用にのせました（笑）。
材料 （ 2人分 ）
好みの太さのスパゲティーニ
200g
カニ缶（汁含めて）
1/2缶（約80g）
茸
約100g～好きなだけ
玉ネギ
1/2個
ニンニク
１片
（あれば）パセリ
少々
固形スープ
１個
マヨネーズ
大さじ４（約56g）
胡椒
少々
オリーブ油
大さじ1/2
-
1
-
茸はしめじならほぐし、椎茸やマッシュルームならスライス。玉ネギは細めのくし型。ニンニクはスライスする。カニはもし缶詰でなければ粗くほぐす。パセリはみじん切りに。スパゲティーニは袋の指示通りゆで始める。
-
2
-
オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で熱する。ニンニクを入れて香りがたってきたら、パセリ、茸、玉ネギ、固形スープを入れて、固形スープを崩しながら炒め、しんなりしたらカニとマヨネーズを入れて胡椒を振り、火を止める。
-
3
-
スパゲティーニが茹で上がる頃合を見て、２を温める（マヨネーズがじりじり言って少し散れてくるくらい）。アルデンテのスパゲティーニを加えて１，２度鍋ふりをし、ソースがないようならゆで汁を適宜、味を見て薄いようなら塩、胡椒をする。
コメント