炊飯器パン
レシピID :221233
炊飯器１つで発酵もおまかせΣ(´д`ノ)ノ
材料 （ 3合炊き ）
| 強力粉 | 150g |
| ドライイースト | 小さじ2/3 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 卵と足して100ml |
| バター | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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1
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強力粉は予めふるっておく
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2
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卵と水はレンジで30秒くらい温める（40度くらいになっていればOK）
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3
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ボウルに強力粉を入れ、手前に砂糖＆ドライイースト、温めた卵液、反対側に塩を入れる
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4
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3をおはしでぐるぐる混ぜて、まとまってきたらバターも加えて手でよくこねる。15分くらいこねて、生地を伸ばしてびろ～んと伸びるようになったら捏ねは終わり♪
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5
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炊飯器にオイルを塗って生地を入れ、「保温」で10分、その後スイッチを切って30分放置して一次発酵させる。
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6
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5が終わったら指を生地に入れてみて収縮がないようならOK♪生地を取り出し、手で押さえてガス抜きする。
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7
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生地を適当に分けてまたオイルを塗った炊飯器に戻して、「保温」で10分、その後スイッチを切って15分放置して2次発酵させる
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8
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7が終わったら普通に「炊飯」を押す。スイッチがあがったら、もう一度「炊飯」を押すだけ☆
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9
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炊きたてパンだよ☆ヽ(￫∀￩。)ﾉ♥
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ガッちゃんつくれぽありがとうございました～☆おいしそ～う！！(´艸｀)
つくれぽありがとうございますヽ(*´∀｀*)ﾉ 食べたい…ｗ
isuzu50おいしそ～う(´∀｀*)つくれぽありがとうございました！！
futa03お～！黒ごまですか☆おいしそうですね♪ありがとうございます★
youichieつくれぽありがとうございます♪焼き色がおいしそうですね☆
きょーこ
ころころよしみ
アグマグヘルシーでおいそうです(*´ｪ`*)ありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/16
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炊飯器で発酵や焼きができるなんてびっくりして早速作りました。
レシピを参考にさせていただいて、全粒粉やレーズンを入れてみたんですがあんまりふくらみませんでした＞＜こねが足りなかったか、全粒粉のためか。でも簡単でふんわり美味しかったです。また作ってみまーす＾＾
美味しく作っていただけたようでうれしいです。
私もパン作り修行中なので、いろいろ混ぜたりしてみたいと思います☆
焼きたてパンが食べたくて、炊飯器でもできると言うことで初挑戦してみました。
分量を間違ったのか、捏ねようと思っても手にくっついて思うように捏ねられないまま、打粉（打粉と言えるのかわからないくらいいっぱい・・・）をして無理やり丸めて、発酵→焼に入りました。膨らみが足らないような気がします。
生地の色も、白ではなく黄色っぽくなりました。蒸しパンのようです＾＾；
で、時間もわからなかったので、底が焦げてしまいました(x_x;)
また次回挑戦したいのですが、何に気をつければ良いんでしょうか？
たぶんですが、こね足りないだと思います。
パン生地は始め、手にくっつきまくるくらいベタベタですが、
我慢して必死にこねてると、いつかまとまりだしてきます。
頑張ってこねられてはどうでしょう？
初めての炊飯器発酵のパンがうまくいきすっかりこの作り方にはまりました。よい方法を教えてくださってありがとうございます。
この方法を参考に私なりに作り方をアレンジしたパンを作ったのでよろしかったら参考にしたレシピとして認めてください(^_^;)
アレンジレシピもおいしそうですねぇ～☆
私も玄米混ぜてみたいと思います（´∀｀）ノ