＊炊飯器で「ぐりとぐら」のカステラ♪＊
Sakuran＊＊
作り方
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1
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耐熱容器に、無塩バターを入れ、レンジ500ｗで1分加熱。溶けたバターを、炊飯器のお釜に薄く塗っておく。
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2
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牛乳もレンジで10秒程加熱し、溶かしたバターに加える。
熱いうちに、ハチミツを加えて混ぜておく。
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3
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卵を卵黄と卵白に分け、卵白を角がしっかり立つくらい泡立てる。３回位に分けて卵黄を加え、泡を潰さないように混ぜる。
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4
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強力粉と砂糖を混ぜて③に加え、ヘラで切るように、底から返すように混ぜる。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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5
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②を加えて混ぜ、全体が滑らかになったら、炊飯器のお釜に入れ、軽くトントンと空気を抜く。
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6
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白米コース、又は普通炊きコースで炊き上がるまで放置。出来上がったら竹串を刺し、焼けていない生地が付いて来なければOK。
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7
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焼けていない生地が付いてきたら、保温機能で５~１０分置いて、竹串を刺してみて下さい。
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8
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バターを塗ってあるので、お皿を当ててひっくり返せば、簡単に取り出せるはず♪
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コツ・ポイント
薄力粉100ｇでもできます。その場合は粉をふるって下さい。
耐熱容器の種類やサイズ、電子レンジの種類によって加熱状態に差があると思うので、バターなどの加熱には注意して下さい。ラップ、フタなどをして飛び散らないように・・・
耐熱容器の種類やサイズ、電子レンジの種類によって加熱状態に差があると思うので、バターなどの加熱には注意して下さい。ラップ、フタなどをして飛び散らないように・・・
このレシピの生い立ち
姫が３才の時、初めてのお遊戯会の劇で、「ぐりとぐら」のお話をやりました。思い出のお話のレシピです。
Sakuran＊＊
