オイルサーディンのパスタ
レシピID:221722
いつも買い置きしているオイルサーディンでパパッと作る和風パスタ。このままご飯にのせて、丼にしてもおいしいです。この度COOKPADから発売された、「100万人が選んだ大絶賛パスタ」P.75に掲載していただきました。ありがとうございます。
材料 （ 2人分 ）
| オイルサーディン | １缶 |
| れんこん | 1/4節 |
| ニンニク | １かけ(スライス) |
| 赤唐辛子 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 万能ネギ | 刻んで大さじ2 |
| ショウガ | 1かけ |
| パスタ | 200g |
| ■ 酒、醤油、ブラックペッパー | |
-
1
-
パスタは袋の表示どおりにゆでておく。
-
2
-
オリーブオイルでニンニクとちぎった赤唐辛子を炒めます。
スライスしたれんこん、オイルサーディンを中のオイルごと加えて、軽く崩しながら更に炒めます。
-
3
-
酒、醤油、ブラックペッパー少々で味付け、茹でたパスタを加えて、仕上げに万能ネギの小口切りと、おろし生姜をたっぷりかけて出来上がり
-
4
-
下に敷いてある野菜は「スイスチャード」という ほうれん草の仲間、茎が真っ赤で可愛らしい野菜です。サラダで食べられるので、付け合せにしました。
ソースにボリュームがあるので、サラダ菜やルコラなど、葉野菜を添えて食べるのがピッタリです。
サバ缶で作っても
-
5
-
醤油控えめに作ってみました。いわしの油漬け缶詰（唐辛子入り)で、いつもよりピリッと辛め。おいしかったー！！
-
6
-
使った缶詰はこちらです。1缶 145円でした。
-
7
-
「大絶賛パスタ」の本の掲載ページです。
すっごくおいしそうに作っていただいてありがとうございました。
コツ・ポイント
オイルサーディン以外に、サバ缶やいわしの水煮、油漬けなどを使ってもおいしくできると思います。缶詰の塩気をみて味は調節してくださいね。 ★「さけ・さかな・ねこ」本館もよろしく！http://mekabusan.blog60.fc2.com/
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
つくレポみると私も作りたくなります。ぜひまた作ってくださいね
レンコン私も大好きです。ぜひ、リピお願いしまーす。ありがとう
そうそう、我が家でもくせになってまーす。つくれぽありがとう!
07/01/22
なんくるないさー
すごい変身！丼もおいしそうです♪レンコンもぜひ試してみてね！
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/19
とにかく早く食べたーいって時に役立つのが買い置きの缶詰類。
野菜は有り合わせを自由に組み合わせてますが、れんこんはピッタリ♪すっかり定番になりました。
野菜は有り合わせを自由に組み合わせてますが、れんこんはピッタリ♪すっかり定番になりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|