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にんにくと大葉の和風ペペロンチーノ

レシピID:221761

こんなにシンプルで簡単なのに、とてもおいしいです☆

1: 鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れる（パスタ茹で用）。
その間ににんにくは皮を剥いてうすくスライス。大葉も千切りにしておく。唐辛子はそのままor輪切りに。

2: パスタを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて火にかける。焦がさないよう注意しながら、にんにくの色が変わるまで炒める。

3: 一旦フライパンの火を止め、白ワイン・パスタの茹で汁・だしの素・醤油・塩コショウを入れる。
※火を止めないとワインに引火したり油がはねたりするので注意！

他に具材を加えてもおいしいです。
タコ・オクラ・納豆など…。
オリーブオイルは気持ち多めがいいようです。
辛いのがお好きな方は唐辛子を増やしてみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：05/10/19

「にんにくとしそたっぷりパスタを食べたらヤセた!!」という記事をどこかで見たので作ってみました。

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