超簡単☆シュークルート
レシピID :221818
フランス アルザス地方の酸っぱい煮込み。見ためはちょっと地味、でも美味しいですよ。粒マスタードを添えても。
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | １／２個 |
| 粗挽きソーセージ | ２本 |
| フランクフルト | ２本 |
| ブロックハム | １００ｇ |
| バター | １０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 白ワイン | １５０ｃｃ |
| 白ワインビネガー | 大さじ３ |
| コンソメの素 | １個 |
| ローリエ | １枚 |
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1
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キャベツを千切りにする（山盛りです＾＾）。ブロックハムは半分に切り、ソーセージは皮が破れるのが嫌ならフォークで何箇所か穴をあけておく。
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2
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バターとオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。しんなりしたら、白ワイン、ワインビネガー、コンソメ、ローリエを加える。
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3
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沸騰したらハム、ソーセージ、フランクフルト、塩胡椒を加え、蓋をして１５分煮る。
コツ・ポイント
お肉の分量は目安です。適当に増減して大丈夫♫ キャベツの量が多いと感じるかもしれませんが、これが美味しいのでたっぷりと使いましょう。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(73人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
appleseedそんな風に言ってもらえて感激です。ありがとうございます！
ゆっこっこーリピートしてもらえて感激です。気に入ってもらえて嬉しいな。
nori-kunそんなに言ってもらえてこちらこそ感激です。ありがとう♪
Ｋａｙｏsanめちゃ嬉しいコメントをありがとう。私も食べたくなった～♪
PUGｓ気に入ってもらえてよかった♪キャベツが美味しいんですよね。
cureo素敵な画像に見入ってしまいました。めちゃ美味しそう～♪
バカリャウ煮込み料理が美味しい季節になってきましたね！リピありがとう。
バナナざくろ美味しそうなソーセージだなぁ♪気に入ってもらえてめちゃ嬉しい
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/20
市販のザワークラウトは妙に甘かったりしてなかなか好みのものを見つけられません。じゃあ、簡単に作っちゃいましょうと。以前、”ドイツ風”と書いていたのですが、Citron@FranceさんとJockさんからフランスだよと教えていただきました。
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はじめまして。
目に留めていただき嬉しいです。
２人でキャべツ一個食べきれたとは、何だか嬉しいですね＾＾
ウィンナーだけでも全く問題ないですよ。いろいろ入れてもそんなに味は変わらないですから。あるものでどうぞお楽しみください。
つくれぽとコメント、ありがとうございました。
おいらダシの染みた煮込みの方が好きだなぁ・・・って＾＾；ケンカ売りに来てるわけではありません（笑）
おくりびと・・・おいらも見たいなぁと思ってたんだ＾＾
なかなか映画なんて見に行かないけどね；
そしてＴＶでやる時に見よう♪・・・って忘れて見ない映画が多数（－－； ボケか？ 爆
こんばんは～。
寒いね。こんな日は煮込み！たまには酸っぱいのもいいぞ。でも、好きな人は好き、嫌いな人は嫌いってはっきり分かれそうなレシピではあります、ハイ。
おくりびと、いいよー。おすすめ。
TVを待つより観に行くべしよ。
異様に混んでいたから（年齢層高め）、そこだけ気をつけてね。
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