＊簡単＊鶏むね肉のチーズ入り春巻き＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り、フードプロセッサーにに入れ、細かくしておきます。
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2
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大葉は軸を切り、洗って水気を切っておきます。
チーズは3等分に切ります。
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3
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ボウルに1の鶏肉、●塩、酒を加え混ぜ合わせ、10等分に分けておきます。
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4
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春巻きの皮を広げ、大葉を手前にのせ、チーズ、鶏肉をのせ巻いていきます。水溶きの小麦粉をつけ止めておきます。
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5
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150度の低温の油で揚げていき、キツネ色になるまで揚げます。最後は強火にしてカラッと揚げます。
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6
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揚げ終わったら網にのせ油を切ります。
辛子醤油で頂きます。
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7
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＊食べる直前まで網にのせておくと、冷めてもパリパリの春巻きになります。
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8
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＊詳しい工程はこちらを参照して下さい。レシピID : 650544
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コツ・ポイント
1＊ＦＰが無い方はひき肉を使って下さい。
鶏肉は皮を除いて350ｇ使います。
2＊大葉はキッチンペーパーで水気をしっかり拭いて下さい。
4＊鶏肉は棒状において下さい。
5＊返しながら5分程揚げて下さい。
鶏肉は皮を除いて350ｇ使います。
2＊大葉はキッチンペーパーで水気をしっかり拭いて下さい。
4＊鶏肉は棒状において下さい。
5＊返しながら5分程揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使い、思い付きで出来た料理です。
＊チーズ無しでも美味しく出来ます。
＊チーズを入れない場合、塩は小１入れて下さい。
＊チーズ無しでも美味しく出来ます。
＊チーズを入れない場合、塩は小１入れて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆうゆう0310
