帆立ときのこの塩麹炒め
☆★さゆ★☆
作り方
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1
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帆立、きのこは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、きのこを炒め、いったんお皿に移す。
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3
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油が足りなければ足して、帆立を炒める。中火くらいがベスト。軽く炒めてきのこを戻し、塩麹で味付けする。
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4
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火を止め、ねぎを入れて混ぜ、お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
帆立は炒めすぎないのがポイント☆塩麹はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
たくさん帆立をいただいたので...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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