我が家流ブリの照り焼き。うっうまいっす！
レシピID:222091
これ簡単だし分量も覚えやすいから楽チン♪
材料 （ 2人分 ）
| ぶりの切り身 | 大きめ２切れ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
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1
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切り身に塩コショウをしておく。
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2
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片栗粉を全体にまぶしつける。私はビニール袋でやります。余分な粉ははたいてください。
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3
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フライパンに油をひきそこへブリの切り身を入れ焼きます。見た目は竜田揚げのような感じになります。
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4
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ブリが焼けたら砂糖と醤油を入れて溶かしながらブリになじませます。
コツ・ポイント
味が濃い目なので少し自分で加減して下さい。私は少し砂糖少なめにして作っています。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/21
我が家はぶり照りはいつもこれ！とてもおいしいですよ。
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