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(34品)
レシピID :222193
クリームプリン
生クリームをたっぷり使ったクリームプリンです。
材料 （ プリンカップ8個 ）
アガー
1袋（10グラム）
微粒グラニュー糖
80グラム
牛乳
500グラム
卵黄
3個分（50グラム）
バニラエッセンス
15滴
ラムエッセンス
15滴
生クリーム
100グラム
カラメルタブレット
プリンの個数分
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1
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材料を計量します。
①砂糖＆アガーを小皿で混ぜる。②牛乳＆卵黄をボールに入れてよくほぐす。③生クリームをお椀に入れる。
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2
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鍋に牛乳＆卵黄を漉しながら入れる。
そこに砂糖＆アガーを入れながら溶かす。
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3
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鍋を弱火にかけて、ゆっくり溶かす。
周りがブクブクしてきたらＯＫ．
火から下ろしエッセンスを加えてください。
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4
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生クリームを加えて混ぜてプリン液の完成です。カップにタブレットを入れて液を漉しながら注ぎます
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5
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粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
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6
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