超簡単、美味しい！ハンバーグソース
レシピID:222242
肉汁を利用して簡単で美味しいソース。
これだけの材料でレストラン顔負けのソースに変身♪
これだけの材料でレストラン顔負けのソースに変身♪
材料 （ 2人分 ）
| ハンバーグの焼き汁 | 適量 |
| マーガリン | 大２ |
| 赤ワイン（料理ワインでも可） | |
| 大３ | |
| ケチャップ | 大４ |
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1
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ハンバーグを焼いた後のフライパンの焼き汁の所に、バターを入れて溶かす。
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2
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バターが溶けたら赤ワインを入れ、フランベする。
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3
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ケチャップを入れて混ぜ、フライパンを斜めにしてソースを端に寄せて、混ぜながら赤～くなるまで強火で一気に煮詰める。赤～くなってフツフツしてきたら火を止め、ハンバーグにかける。
コツ・ポイント
材料を全て入れて強火にかけフツフツしてきたら焦げやすいので、加減をみながら火を止めてください。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/22
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