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ハンバーグを焼いた後のフライパンの焼き汁の所に、バターを入れて溶かす。
バターが溶けたら赤ワインを入れ、フランベする。
ケチャップを入れて混ぜ、フライパンを斜めにしてソースを端に寄せて、混ぜながら赤~くなるまで強火で一気に煮詰める。赤~くなってフツフツしてきたら火を止め、ハンバーグにかける。
わ~い♪美味しそうに作って頂いて有難うございます!!